خبز الزبيب المخمرة - الطعام الصيني

عالية الغلوتين الطحين 100 غرام زبدة 400 غرام من السكر، و 50 غراما غراما غراما الغذاء بيضة الأغذية المخمرة الغذاء غراما من مسحوق الحليب 100 غ 50 غ ملح 3 غ خميرة 100 غ 6 غرام الزبيب والبيض كمية
  • 1. إعداد المكونات. الزبدة والطحين الغلوتين عالي والبيض والسكر والأرز المخمر والحليب المجفف والزبيب.

  • 2. ضع كل المكونات ما عدا مزيج الزبدة يعجن العجين، آلة الخبز إلى العمل.

  • 3. آلة الخبز يعجن العجين من الأوتار.

  • 4. ثم يتم إضافة الزبدة خففت.

  • سطح فرك لمرحلة كاملة (يمكن أن تمتد لأفلام صعبة للغاية).

  • 6. الزبيب تضاف إلى داخل تعجن العجين.

  • 7. الاستمرار في دلك 1-2 دقائق لدلك موحد الزبيب العجين.

  • عجنت 8. أساس عاء تخمير العجين مغطاة بالبلاستيك.

  • 9. التخمير حتى العجين يصبح 2.5 مرات أكبر.

  • بالارض 10. العجين المخمر والنخيل، وبلطف 1-2 دقائق للسماح للعجين في الهواء التفريغ بالكامل يصبح مرة أخرى أصغر.

  • ينقسم 11. كل العجين بشكل موحد في العجين صغير 8، على التوالي فرك المستديرة.

  • 12. الخبز طبقة العفن فرشاة النفط.

  • ثم يتم وضع 13. العجين في قالب الكعكة.

  • 14. التخمير النهائي. يمكن القيام بها مع الفرن، ووضع كوب من الماء في تخمير الفرن والرطوبة.

  • 15. الرطوبة التخمير إلى 2 مرات أكبر من العلبة الأصلي.

  • 16. فرشاة طبقة من العجين على سطح كامل من البيض.

  • 17. جيد لالاحماء ثم اخماد الحريق 165 الفرن، وتخبز لمدة 30 دقيقة، حتى خبز لونها بنيا ذهبيا

  • 18. خبز!

  • 19. مثل زهرة من الخبز الزبيب.

  • 20. العطر في جميع أنحاء المنزل بأكمله، غير قادر على وقف يريدون أكله!