"السردين مغذي للغاية وله تأثير على منع تجلط الدم وأمراض القلب ، وهو غني بالكالسيوم ، وهو مفيد جدًا في تعزيز نمو الجنين. تمت إزالة عظام السردين ، وتمزق الأشواك الصغيرة ، ورائحة ومقرمشة ، مناسبة للصغار والكبار ". مكونات
اكسسوارات
- مواد للشواء المبلغ الصحيح
- بذور السمسم 5 غ
- كمون 5 غ
- ملح المبلغ الصحيح
- مسحوق الكمون 5 غ
- فلفل أحمر 5 غ
- MSG 3 غ
- طحين قليلا
- كمون المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 السردين الطازج يتم غسله وإزالته ، قشور السردين ناعمة وطرية ، يجب الحرص على إزالة القشور حتى لا تتلف سلامة الجلد ، وإزالتها بكشط خفيف. -
2 أولا قم بإزالة الرأس بالمقص -
3 استخدم مقصًا لقطع قش السمك ، واستخدم الإبهامين لتمديد العمود الفقري للأسماك بلطف لفصل اللحم والعظام ، وصولًا إلى ذيل السمكة. -
4 اضغط برفق أثناء إخراج العمود الفقري حتى يتم قطع الذيل بالمقص. العملية حذرة ، حتى لا نزيل السمك معًا ، يمكنك فقط شرب الحساء -
5 أسماك مخلية تغسل بالماء والماء المجفف ، من الأفضل استخدام ورق المطبخ لتجفيف الماء ، ومسح القليل من الملح ، وقليل من الترقيق الدقيق -
6 امزجي مسحوق الكمون مع الحبيبات والملح وجلوتامات أحادية الصوديوم ومسحوق الفلفل الحار في شواية -
7 قم بتسخين المقلاة غير اللاصقة ، أضف الكمية المناسبة من الزيت وقم بتسخينها ، أضف السردين على كلا الجانبين وقم بتحريكه. -
8 سخنيها بالكامل ، واقليها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين حتى تصبح مقرمشة ، ورشها بمكونات الشواء ، ثم قليها قليلاً لبضع ثوان حتى تترك مكونات الشواء تشم من المقلاة -
9 الصورة النهائية
نصائح
يمكن للعائلة قطع ذيل المسنين. يمكن تعديل مكونات الشواء وفقًا لتفضيلاتك. السردين ناعم وطهي بسرعة ، فقط النار ، لا تقلق بشأن القلي
