جهز المكونات وافعل المزيد بتكلفة أقل
أضف شراب مقلوب إلى الحاوية
أضف الماء السائل ، الذي يمكن أن يجعل كعك القمر ملونًا جيدًا
أضف زيت الطهي
أضف دقيق منخفض الغلوتين واخلط جيدًا
يعجن الدقيق لمدة 1 ساعة
تحضير حشوات ، تقشير بيض البط ، تستهلك القليل من الوقت ، يمكنك أيضًا شراء صفار البيض المملح
قطع معجون اللوتس إلى قطع صغيرة
وزن صفار البيض المملح ومعجون اللوتس 35 جم
لف صفار البيض المملح في عجينة اللوتس
بعد لف صفار البيض المملح ومعجون اللوتس ، افركيهما معًا وضعيهما جانبًا
وزن العجين 15 جرام
عجين العجين
افرد العجين ودفع العجين للأعلى
ضعي الحشوة على العجين
كعك القمر
بعد لفها ، قم برمي بعض الطحين لمنع الالتصاق عند الصب
واحد تلو الآخر هو لطيف جدا
التشكيل الناجح
النمط واضح ، ضغطت عليه ، وما زلت سعيدًا جدًا بعد قراءته
بعد الضغط على كعكة القمر ، قم برش الماء النقي على سطح كعكة القمر ، ثم قم بخبزها في الفرن المسخن مسبقًا عند 205 درجة لمدة 5 دقائق ، بحيث يمكن تشكيل كعكة القمر
حضّر وعاءً من سائل البيض
بيضة واحدة بالإضافة إلى القليل من الماء
أخرجت كعكة القمر لأول مرة وقمت بتفريش سائل البيض ، لأنه لم يتم العثور على الفرشاة ، استخدمت ملعقة
تُخبز في الفرن على درجة 165 لمدة 5 دقائق ثم تُرفع عن النار
ادهن سائل البيض للمرة الثانية ، واخبزه عند درجة 165 لمدة 5-10 دقائق ، حتى يصبح اللون مرضياً
بعد التبريد ، ضعه في حاوية محكمة الغلق وأعد الزيت لمدة 3 أيام
