1. ضعي الزيت في القدر ، ضعي السكر في القدر ، قلبي باستمرار ، قللي الحرارة ، حتى يذوب السكر تمامًا

2. بعد القلي ، أضيفي المالتوز واستمري في القلي لعمل ماسيسويت

3. يبرد ويغلي السكر إلى 160 يبرد

4. رش حبات الصنوبر والورود المجففة على الكتلة عندما تكون ساخنة ، وقم بطيها للخلف وللأمام بملعقة. يتم طيها وتبريدها بينما يتبخر الماء باستمرار ، وتتكثف الكتلة تدريجياً إلى حلوى ناعمة

5. ضع الحلوى الطرية بسرعة على الطاولة ، قسّمها إلى قطع صغيرة ، اعجن الحلوى ، اعجن الحلوى في شريط دائري وقطع الحلوى بالمقص.عند تقطيع الحلوى ، انتبه إلى قلبها في كل مرة تقطع فيها ، بغض النظر عن الجانب الذي تأتي منه قطعة الحلوى يبدو وكأنه مثلث ، بارد