المكونات
- دقيق الذرة الخشنة 1 كوب
- دقيق الذرة الجميلة 1/3 كوب
إكسسوارات
- الماء المغلي كمية مناسبة
- صودا الخبز قليلا
- نكهة طعم
- آخر الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الخشنة دقيق الذرة 1: نسبة من دقيق الذرة الغرامة 3: 1، وتمت إضافة قليل صودا الخبز. -
يحرك 2. -
المغلي الذرة أقل من 3، حوالي نصف كمية الحديد. -
اثارة 4 عيدان. -
بعد 5 تحت التبريد قليلا، مع دقيق الذرة واستيعاب، إذا مكتل والماء بما فيه الكفاية. -
6 وبعد 10 دقيقة من ذوي المكانة، يمكن أن تبدأ في العمل، أول قبضة اليد حافة التشطيب مع البيضاوي. -
7 ثم أيدي ضربات بالتناوب، العجين الذرة، وأطلقوا النار مسطح. -
8 مقلاة ساخنة، صب قليلا من الزيت، إيقاف الحرارة. بعد كل فطيرة في المقلاة، ثم قم بفتح حريق صغير. -
9 غطاء، حوالي دقيقتين. -
10 مع ملعقة خشبية لدفع فطيرة، إذا تحرك، وقد تم الانتهاء من وصف فطيرة السفلي. -
11 إضافة القليل من الماء، وعاء من الماء. -
12 فور غطاء، وعقد موقد نار صغيرة، والملصقات 4 دقائق إيقاف الحرارة، والغثيان 2-3 دقائق. -
13 فطيرة سطح لزجة، و -
14 يظهر في أسفل فطيرة هوانغ جورجيا، على ما هو مألوف.
نصائح
1، ويفضل مع مقلاة غير لاصقة. 2، المغلي إلى السطح من أجل تماسك اللصق دقيق الذرة. 3، ونسبة غرامة دقيق الذرة لا تمثل زجة كثيرا، وسوف يتم نشر فطيرة. 4، وسيلة النار الصغيرة التي أصغر موقد النار الطوق الخارجي.
