"قال مؤخرا والأطفال يحبون دائما أن يأكل الخبز، وجميع أنواع الحيل الخبز، لطيف، والرسوم المتحركة، وهذا هو القبض على أكثر سهولة قلوب الأطفال، ورأى شكل جميل من الطعام، لا تأكل بأسرع ما الخوف، ويخشى أن يأكل الطعام لا يتباطأ شابه ذلك، وحتى أكل اللحظة الأخيرة ليست كافية، فإن دقائق يذهب إلى الحرب، التي تحارب الأم بشكل واضح جدا روتين حياتهم، لذلك كل الوقت أكثر وأكثر، لدرجة أنها تأكل هذا النوع، ها ها، لا يأكل الطفل الإهمال، وهذا جعل الخبز، ونقاط تخشى كافية، ونحن نلقي نظرة على هذا الخبز جميل وكيفية القيام بذلك ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- أدنى من الغلوتين الطحين 200G
- مسحوق الحليب 50G
- حبيبات السكر 50G
- ماء 235g و
- مسحوق الشاي الأخضر 5G
- ملح الجيل الثالث 3G
- خميرة الجيل الثالث 3G
إكسسوارات
- حليب طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بالإضافة إلى مسحوق الشاي الأخضر مختلطة جميع المواد في المحمصة لتشكيل العجين. الخبز على البخار من أجل الحصول على سطح أملس، والذوق السليم، يعجن العجين يجب أن توضع في المكان. -
وينقسم 2 متوسط العجين الى قسمين. -
3 حيث تم إضافة مسحوق الشاي الأخضر لمواصلة العجن، يعجن العجين مسحوق الشاي الأخضر ويخلط جيدا. النصف المتبقي من الظهر دلو في المحمصة، سطح العجين لمنع الجفاف. تعجن العجينة مغطاة بأكياس من البلاستيك، وراحة لمدة 20 دقيقة، ويجب أن تكون مريحة في مكان، قد يتم تنفيذ قبل العملية المقبلة. -
4 رقيقة العجين لفة في كل، ثم توالت من أعلى إلى أسفل. -
ماتشا العجين والخطوة 5 عندما العملية، على التوالي، ولفة العجين داخل الوجه رقيقة، ثم من لفة أعلى. -
6 العجين تخزين لفة كيس غطاء جانبا، راحة لمدة 20 دقيقة. -
7 الشاي الأخضر نكهة العجين والعجين، وينقسم كل لون إلى 25 العجين 8، ما مجموعه 16 العجين الصغيرة. -
8 قطع العجين إلى قطع صغيرة ومن ثم وضعت بين اثنين ذيول المعكرونة الملتوية. -
9 اثنين معسر، ثم إلتواء في شكل تطور، الذي هو مشدود بطريقة جيدة، ولحم الخنزير إلى قسمين. -
10 لأخذ العجين الضغط على رقيقة، وتعلق على لحم الخنزير، والسجق صوت الرنين فوق الضغط في الكفة أدناه. -
11 باخرة إتصال على المياه، وتطور جيد في رمز الكعك شبكة البخار بالتتابع، غطاء والتخمير إلى 1.5 أضعاف النسبة. بلدي الهياج لما يقرب من 30 دقيقة. -
12 جيدة حرارة التخمير متوسطة لمدة 10 دقائق إزالة مملة خمس دقائق. -
13 FIG النهائي. -
14 FIG النهائي. -
15 FIG النهائي. -
16 FIG النهائي.
نصائح
1. امتصاص الماء مختلفة من الدقيق، وسوف تكون مختلفة في مختلف امتصاص البيئات المائية، أوصى المياه فناء مربع (السائل) من حجز 10-15 غراما، معدلا على النحو الملائم. 2. حشو فقا لتفضيلات شخصية.
