"بيكون متبل، وبعد المعالجة والتجفيف، وتجفيف الهواء، الوقت المنقضي وعجل طعم فريد، وفي كل مرة حول الانقلاب الشتوي، إلى أفضل موسم من اللحوم المملحة، من قبل العائلة التقليدية استعداد دائما أكل ببطء بعد كل شيء، فإنه سيكون نادرة شهية نادرة ثمينة مرة واحدة في السنة؟ انها الكثير من الممارسة، ومعظم الناس يعرفون الأرز حوالي مما لا شك فيه مطبوخ، وربما كانت عائلة الأكثر غرابة على بينة من الثوم ولحم الخنزير المقدد المقلية مما لا شك فيه. في الفم، غرامة الفم مضغ ببطء، وأسنان نكهة بقاء فترة طويلة. " المكونات
- لحم خنزير 5000 ز
- سكر 60 غراما
- خمر أبيض 1 وعاء
- صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
- صلصة الصويا 1 وعاء
إكسسوارات
- ملح 100 غرام
- فلفل افرنجي 15 غراما
- فلفل 15 غراما
- التوابل على ما يرام 10 غراما
- متبل طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد لحم الخنزير المقدد تستخدم التوابل، وتستخدم في صب استخدام التوابل -
2 خذ وعاء كبير قليلا، ووضع جميع التوابل في الجزء الخلفي اللحم في وعاء وتخلط جيدا -
3 تحول مرة واحدة كل ساعتين، حتى أن أكثر لذيذ حتى اللحوم اللحوم منقع -
4 عامة I منقع الليل، ثم في اليوم التالي ظهرا وتنتهي حبل تجفيف الملابس -
5 كزة نفق مع مقص في الجلد -
6 معدة مسبقا للحصول على حبل معقود أن تذهب من خلال -
7 شيئا من هذا القبيل، تبدو أزمة ناحية سمين صلصة إضافية يحرمونهم -
8 تجفيف معلق في الشمس، فإن أفضل خيار الشمس شمالا طقس مشمس كبير على الشمس 3--4 أيام، 3 أيام ثم المجفف في الهواء يمكن أن يقفل مرتفعا -
9 عن قرب من قطع لحمي أفضل ثلاجة التجميد والتخزين، -
بعد 10 تأكل عندما أخذ البخار لينة أولا، ثم طهي الطعام.
نصائح
لحم الخنزير المقدد منقع أيضا ليست مالحة جدا، وليس مالحة جدا لذيذ.
