الخطوة 1
المواد اللازمة.
الخطوة 2
الخميرة في درجة حرارة انصهار الماء حوالي 35 درجة.
الخطوة 3
الخميرة إلى الدقيق القليل من الماء في الماء مع التحريك الجانب الدقيق إلى أسفل، إلى لقمة العيش سلاسة الدقيق العجين، ثم في الحوض، ومغطاة بأكياس بلاستيكية وضعت دافئ مكان التخمير.
الخطوة 4
حوالي نصف ساعة في العجين ضعف كبير.
خطوة 5
إزالة العجين، ويعجن إلى أجزاء أصغر الغيار واقفا.
خطوة 6
طرح العجين إلى شرائح، ثم طوى من جزء واحد، والطرف الآخر من الرأس السفلي دمجها في العجين، وتثبيتهم ثم وضعت بضع دقائق.
خطوة 7
لفة العجين إلى قرص، وضعت في وعاء الخبز مسخن، خبز حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، داخل مألوفة حتى الآن.
الخطوة 8
خبز كعكة جيدة.
