1 اللحوم. الدهون فصل ولحم الخنزير العجاف، شحم الخنزير الدهون شريحة الغليان، الأصفر قليلا عند إزالة اللحم. بعد التبريد مع اللحوم الخالية من الدهون المفروم. بعد قشر الجمبري إلى اللحم المفروم خط الرمل وعلقت معا. والقليل من اللحم في العام، أقل الروبيان. 8: 2 و 7: 3 أو 6: 4 متاح.
2 التوابل. إنهاء الثوم المفروم والبصل والزنجبيل في اللحوم. بالإضافة إلى ملعقة من الأرز والنبيذ، ملعقة من الخمور. 2 ملعقة طعام ملعقة صغيرة بهار ملح، ملعقة صلصة الصويا، صلصة المحار ملعقة نصف، قليل من السكر، قليلا مسحوق التوابل 13 البخور. مسرحية داخل البويضة، واثارة في اتجاه واحد. وأخيرا، وضعت ملعقة من زيت. تخلط جيدا. ويمكن للاللحم المقبلة تناول المياه المالحة.
3 العجين. ، ويضاف الماء والدقيق، والتي تضيف قليلا من الملح والعجن ببطء، كنت أعجن حتى تصبح ناعمة. شيونغ النار، ملفوفة في غلاف بلاستيكي. بعد الثلاجة. أنا لا أذهب إلى جعل الزلابية في آن واحد، في الأول وضعها هناك. عندما أريد أن شطب.
4 ينقسم سطح صغير في العجين مع شوبك جعل زلابية الجلد، ثم الزلابية
5 تحت الماء الزلابية المغلي والماء إضافة ثلاث مرات، في المرة الأخيرة طهي فتح الغطاء، يمكنك أن تكون التقطت للأكل
