مكونات

 

جزرة

 

200 جرام

 

سبانخ

 

100 جرام

 

المعكرونة

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الثوم ، 2 فصوص من الفلفل الحار المجفف ، 2 مسحوق متبل ، بصل يمين ، زيت السمسم نصف الجذر ، طماطم ، 100 جم

 شوربة الجزر والسبانخ بالشعرية 1 تم غسل الجزر وتمزيقه ، وغسل الطماطم ومكعبات ، وغسل السبانخ وتقطيعها إلى شرائح

2 يسكب الزيت في قدر ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل الحار المجفف ويقلى

3 يسكب الجزر ويقلب

4 يقلى لمدة دقيقة ويضاف الملح وخمس توابل

5 قلبي عدة مرات وأضيفي الطماطم للاستمرار في القلي

6 قلبي حتى يقلي الجزر نصف ينضج ، يضاف الماء المغلي ويغلي

7 قلبي المعكرونة لمنع التصاقها بالمقلاة

8 أضيفي السبانخ أثناء غلي المكرونة

9 أضف بضع قطرات من زيت السمسم