بيض مخفوق متنوع - الطعام الصيني

ذرة ، كمية مناسبة من الطعام ، جزر ، كمية مناسبة من الطعام ، بازلاء ، كمية مناسبة من البيض ، قطعتان من الطعام ، لحم خنزير ، قطعة واحدة من الطعام ، كراث ، قليل من الطعام ، ملح ، قليل من خلاصة الدجاج ، القليل من السكر ، القليل من الزيت ، القليل من الماء ، النشا ، كمية مناسبة
  • 1. قطّع الجزر ، ولحم الخنزير ، واغسل حبات الذرة وحبوب البازلاء ، وصفيها واتركها جانبًا.

  • 2. اغسل الكراث وتقطيعه واتركيه جانبًا.

  • 3. ضعي كمية مناسبة من الزيت في مقلاة الزيت ، اخفقي البيض في المقلاة وقلبي بسرعة.

  • 4. يقلب لفترة من الوقت ، والبيض جاهز للاستخدام.

  • 5. اترك كمية مناسبة من الزيت في القدر ، ضع الجزر المحضر ، والبازلاء ، وحبوب الذرة ، ولحم الخنزير المقطّع في القدر وحركه بالتساوي (أضف كمية مناسبة من الماء ، والتوابل)

  • 6. أخيرًا ، نضع البيضة ونقلب معًا ، ونرش البصل الأخضر المفروم ، ويثخن نشا الماء ، ثم يمكن أن يخرج من القدر.