"كما بعد 70، عندما مسألة صغيرة نادرة. ناهيك عن المال، والمال لا يشتري الآن غنية جدا في المكونات. أتذكر السنة الجديدة أن تأكل أطباق اللحوم، أثار كل الوطن. مثل الخنازير والديوك والبط والأرانب والأوز. وكل عام جديد ذبح الديك الخاصة بهم أثار. يتم طهي كل الدجاج والدجاج الثدي، ووضعها وحدها، للحفاظ على السنة الجديدة عندما الضيوف لا تأتي له. عندما لا يكون هناك الدفيئات التكنولوجيا لزراعة الخضروات، الخضروات يرثى لها رأس السنة الميلادية، وكان الملفوف واللفت والبصل الأخضر المنزل نمت وما شابه ذلك. الذاكرة، في كل مرة للضيوف، والدتي هي نابعة من الداخل البصل الأخضر الممزوج تمزيقه الدجاج. في الماضي، وهذا هو عالية المستوى أطباق جدا. لإضافة البصل الأخضر أساسا طبق الدجاج اثنين. ليس معي، وهما من طبق الدجاج. ولكن بعد ذلك نحن منزل رفعت الديك، أكبر بكثير من الدجاج اشتريت الديك صغير. أعتقد الآن حول هذا الموضوع، على الرغم من الحرمان المادي، والطفولة هي أسعد وقت. " المكونات
- لو جي الساق 2
- البصل الأخضر 1
- صلصة الصويا 5 ز
- زيت السمسم شو صغيرة
إكسسوارات
- Congxiang طعم
- مزيج الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الديك صغير، وغسلها، وقطع. هل الدجاج، إلا أن الدجاج لا مطاطية، وليس عطرة. -
2 وعاء من الماء البارد، بلانش -
3 يمكن أن يغلي، وشطف في نهاية الباردة المياه العائمة -
4 ووك النفط البرد والملح وضعت -
5 وضع نجمة الفلفل اليانسون -
6 وضع البصل والزنجبيل -
7 القلي الدجاج وضع -
8 الافراج عن ضخ إثارة بالتساوي -
9 بالإضافة إلى عدد قليل من المكونات من الماء، وتغطي الغطاء، وتغلي على النار والصغيرة والمتوسطة ينضج 40 دقيقة. -
10 الدجاج جيد الحساء يؤخذ بها، تماما الاستعداد البارد. -
11 غسل البصل البقدونس والخضراء، يجب استخدام البصل الأخضر شاندونغ أوه، هذا يعتمد على نكهة هذا الطبق. -
12 البصل ميتري الخضراء والبقدونس المفروم -
13 الدجاج ممزقة إربا، مع البصل والبقدونس وضعت معا -
14 صلصة وإطلاق زيت السمسم -
15 مزيج جيد -
16 تشطيب
