اغسل 100 جرام من عشب تشينغمينغ ؛

كما يظهر في الشكل: 3. أعشاب تشينغمينغ ، ضعها في الوعاء ، أضف الكمية المناسبة من صودا الخبز الصالحة للأكل واطبخها لمدة دقيقتين ، ثم قم بإزالتها ؛ 6. شطف بالماء البارد ، اضغط على الماء وتقطيع. 2. أضف 250 جرامًا من الماء البارد ، وضعه في آلة الطبخ وقلبه في العصير ؛ 5. يسكب كل عصير عشبة تشينغمينغ مع التحريك في القدر. 1. أضف كمية مناسبة من الملح والسكر إلى الوعاء على التوالي ؛ 4. أضف 500 جرام من الدقيق وثلاثة جرامات من الخميرة بشكل منفصل ، واخلطهم معًا حتى يصبح القدر خفيفًا وسلسًا (ملاحظة: الوزن الإجمالي لعصير العشب Qingming هذا هو حوالي 250 إلى 260 جرامًا ، فإن نسبة الدقيق إلى العصير الأخضر حوالي 2: 1 ، ستزداد كمية الماء المحددة أو تنخفض مع الرطوبة الجافة للدقيق)

قطع العجين العجين إلى الكعك ووضعها في المقلاة ، في انتظار التخمير.

بعد تخمير العجين وزيادة إلى 1.5 ~ مرتين ، يُغلى القدر في الماء البارد ثم يُطهى على البخار لمدة 10 دقائق ، ويطهى لمدة ثلاث دقائق تقريبًا ؛

كعكة العشب اللذيذة الصحية واللذيذة جاهزة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك محاولة تسليم واجباتك المنزلية!