بادئ ذي بدء ، فإن أكبر ميزة لكعكة البيض هي أواني الطهي. إنه نوع من الأواني النحاسية الخاصة ، والجدار رقيق جدًا ، والوسط مرتفع والجوانب الأربعة منخفضة ، ومن السهل طهيها ، كما أنه مناسب لتشكيل الكعك. بالطبع ، في الواقع ، يمكن أيضًا عمل مقلاة صغيرة.
تُمزج جميع المكونات وتُمزج في خليط ناعم
ضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تمتلئ فقاعات الهواء الصغيرة داخل الخليط. يمكنك أيضًا وضعه بالخارج في الشتاء عندما تكون درجة حرارة الغرفة منخفضة.
قلبي الخليط المتبقي بالتساوي ، ثم جهزي وعاءً واسكبي القليل من الزيت النباتي وحضري فرشاة صغيرة
ادهن قاع المقلاة بطبقة رقيقة جدًا من الزيت ، بحيث لا ترى الزيت ، ثم اسكب حوالي 30 مل من الخليط ، واقلب المقلاة ، وزع الخليط بالتساوي
غطي الوعاء وانتظر حوالي 15 ثانية
بعد ذلك ، افتح الغطاء ولاحظ وجود العديد من عيون العسل الكثيفة
ارفعيها عن النار وضعيها جانباً واستمري في تغطية القدر واتركيها على نار هادئة لمدة عشر ثوانٍ
ضع الإضافات المفضلة لديك
ثم ارفع القشرة لأعلى وقم بطيها من المنتصف ، وضعها على النار مرة أخرى واضغط على المكان المطوي لبضع ثوان.
احصل على القدر ، قف بجانب القدر وتناول واحدة أولاً!
حشوة كعكة خبز البيض مالحة وحلوة ، ويمكن للأصدقاء الصغار استخدام خيالهم ~ ما لاوغانما ، الفلفل الأخضر المفروم ولحم البقر ، البطاطس المقطعة الحارة والحامضة ... أمم ، حقًا ، جربها!
