المكونات

 

الكارب

 

1

 

الرخويات

 

300G

 

 اكسسوارات كمية من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من الملح النبيذ لتذوق الفلفل حسب الذوق

 تقترب الأسماك يغلي الكارب هادئة والانتهاء نظيفة، وقطع غسل فتح المحار. البصل، وغسلها الزنجبيل المفروم و.

2 من الخلف إلى قسمين الكارب.

3 المياه وجففي بقطعة قماش جافة، ووضعها المقلية.

4 بدوره على الماء ليغلي، والزنجبيل وضعت، البصل الأخضر، والنبيذ والسمك وحرارة عالية لمدة 8-10 دقائق.

5 في المحار غسل، حرارة عالية لمدة 5 دقائق (أو نحو ذلك).

6 البصل الأخضر عقدة الصيد، وإضافة بعض الملح والبصل الأخضر المفروم والفلفل (بدون الدجاج) أصيلة.