المكونات
في مسحوق
180G
شحم الخنزير
95g و
حبيبات السكر
85G
ماء
155ml
بيضة
10G
دقيق الأرز الدبق
70G
طهي بذور السمسم الأبيض
30G
كمية من البيض بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة من الملحقات
كعكة زوجة مصنوعة من الأرز اللزج حشو الممارسة الأولى 1: A 110ML الماء والسكر 70G، 35G وضع شحم الخنزير الغليان وعاء.
بعد الغليان 2 صب دقيق الأرز الدبق.
3 بعد أن أثار بسرعة اللهب.
4 بور طهي بذور السمسم الأبيض.
بعد التحريك لمدة 5 موحد، وملء الأرز تجانس داخل الوعاء، لتك الثلاجة.
بعد إزالة الثلاجة ينقسم 6 إلى حبات عشر.
7 ورقة إنتاج النفط: ابراء ذمة 100G مسحوق، سكر 15G، 45ml من الماء، 10g و 10G البيض مع شحم الخنزير.
8 وفي العجين.
9 وأخيرا، جعل المعجنات: 80G وضعت من مسحوق، شحم الخنزير 50G معا.
10 وأيضا في العجين.
يتم فصل مجموعة الجلود (11) والنفط إلى عشرة زلابية المعجنات الصغيرة.
بعد 12 نلقي النفط زلابية الجلد في المعجنات حزمة زلابية مضغوط.
13 انهار ببطء. 14 نمو لفة البيضاوي.
بعد توالت 15 حتى إيقاف.
16 ثانية بيضاوي الشكل نمو لفة.
بعد 17 ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي أو رطبة من القماش الجرح، ترك ربع ساعة.
18 اتخاذ موقف العجين، المتداول في شكل دائري، والأرز حشو الحزم.
19 إيقاف، يوضع الكعك المستديرة.
فرشاة على سطح البويضة 20، وبعض السمسم الأبيض Zaisa.
21 ثم رسم بضع ضربات، بعد الوقوف مدة ربع ساعة، ودرجة 200 فرن وتخبز لمدة 15 دقيقة.
الانتهاء من ~ 22
