المكونات
- اليشم الأسماك صلعاء 1
- بيض الحبار 200 غرام
إكسسوارات
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقادير: اليشم الأسماك أصلع. -
2 بيض الحبار (تنظيف). -
3 البصل الأخضر والزنجبيل. -
أصلع 4 اليشم التهمت غسل السلخ الأسماك وإزالة. -
5 في طبق. -
6 ثم يضاف الملح، والنبيذ الطبخ، والدجاج. -
7 المقبل، وبيض الحبار معا، وضعت في الزنجبيل. -
8 ثم، في باخرة. -
9 توج مع بخار كبير إلى 8 دقائق إيقاف الحرارة. -
تغطية افتتاح 10 إزالتها. -
11 وأخيرا، وضع البصل، وخدمتها.
نصائح
الحبار المالحة والبيض، وأقل الملح.
