1. إعداد المكونات.

2. قطع الفلفل الأخضر والأحمر ، وقطع شتلات الثوم إلى قطع صغيرة ، وقطع الزنجبيل وقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

3. ضعي بطن لحم الخنزير في وعاء الماء البارد واطهيه.

4. يطهى حتى يمكن إدخال عود عود واحد في اللحم ، ثم أخرجه واتركه ليبرد.

5. قطع اللحم بعد تبريده إلى شرائح بسماكة 3 مم.

6. يسكب الزيت بعد أن يصبح الوعاء ساخنا.

7. ضعي بطن لحم الخنزير.

8. تقلى حتى تبدأ حافة اللحم في التدحرج ، ويبدأ الجزء الدهني في أن يصبح شفافًا بعد ملء اللحم.

9. إعادة زيت المقلاة.

10. يضاف الكراث والزنجبيل ومعجون الفول وصلصة تمب.

11. اقلي العطر.

12. ثم نسكب شرائح اللحم.

13. أضف نبيذ الطبخ بعد القلي بالتساوي.

14. انضم إلى صلصة الصويا.

15. يقلب بالتساوي مع ملعقة خشبية.

16. أخيرًا ، أضف شتلات الثوم والفلفل الأخضر والأحمر.

17. يقلب ويضاف الملح حسب الذوق (بسبب الصلصات ، من الأفضل للآباء تذوق المالحة ويقرروا عدم وضع الملح).

18. يتم تقديم لحم خنزير لذيذ مطبوخ مرتين على الطبق.