1. يغسل التوفو ويقطع إلى مكعبات صغيرة

2. ضع الملح في الماء واغلي ، وضع قطع التوفو وقطع لمدة دقيقتين (هذه الخطوة هي إزالة الرائحة السمكية ، يمكن حذفها)

3. إزالة بعد الطهي

4. لحم مفروم مفروم لاستخدامه في اللحم المفروم

5. المفروم والثوم والزنجبيل وجاهزة للاستخدام

6. البصل الأخضر المفروم للاستخدام

7. يسخن الزيت في القدر على نار خفيفة ، يضاف الثوم والزنجبيل ويقلى

8. أضيفي ملعقة من معجون الفول واستمر في قلي الزيت الأحمر

9. أضيفي لحم البقر المفروم واستمري في التقليب ، أضيفي القليل من نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة بعد القلي (يمكن حذف صلصة الصويا القديمة للتلوين)

10. أضف كمية مناسبة من الماء إلى المكونات المقلية (تعني الكمية المناسبة أن كتلة التوفو لم تحدث

11. ادفع قطع التوفو بلطف واطهيها على نار عالية

12. يطهى على نار عالية حتى يصبح الماء المتبقي ثلث ، يضاف ملعقة من المكرونة مع الفلفل وملعقة من مسحوق الفلفل ، وتخلط بلطف. (يمكنني زيادة أو تقليل كمية مسحوق الفلفل ومسحوق الفلفل حسب تفضيلتي الشخصية.

13. بعد خلط التوفو ، أضيفي نشا الماء إلى السماكة ، ثم أضيفي القليل من الملح حسب الذوق (أضيفي الملح إذا لزم الأمر) ، أضيفي البصل الأخضر وامزجي جيداً ، ثم قدميها

14. مابو التوفو ، أصيل ، هذا هو الطعم