المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

الطحينة

 

20G

 

ثوم

 

15G

 

 الثوم المعمر الاكسسوارات الكزبرة كمية كمية كمية كمية السكر هانغ الفلفل الأحمر والملح الصويا كمية كمية صلصة كمية كمية من السمسم كمية الدجاج النفط من الخل الفلفل الحار كمية النفط

 السمسم حار ممارسة الباذنجان والثوم غسلها 1 سيقان الباذنجان، ووضع وعاء البخار لمدة خمس دقائق، الهواء البارد قبالة الحرارة إزالتها.

وضع 2 مقشر الهريس الثوم وعاء والبقدونس والبصل والفلفل المفروم هانغ وضع وعاء، وصلصة الصويا إضافة والخل والسكر والزيت والدجاج وتخلط جيدا الفراغ.

في وعاء آخر 3 إلى السمسم والملح وزيت السمسم في وصلصة القنب إلى الغيار.

4 اليد الباذنجان وضع القسم الذي مزقته الطبق، تسكب الصلصة الحلوة والحامضة.

5 وأخيرا، صلصة القنب وتصب، تخلط جيدا عند تناول الطعام