بلانكيت دي فو الحساء لحوم البقر الأبيض - الأطباق الفرنسية التقليدية من نورماندي - الطعام الصيني

المكونات
  • لحم بقر 0.5 كجم
  • بصل A
  • جزر اثنان
إكسسوارات
  • ثوم ثلاثة
  • زعتر كمية مناسبة
  • نهاية البقدونس كمية مناسبة
  • الغار كمية مناسبة
  • بيض A
عبء
  • ملح كمية مناسبة
  • سكر كمية مناسبة
  • قشدة كمية مناسبة
  • عصير الليمون كمية مناسبة
  • فلفل كمية مناسبة
  • زبدة كمية مناسبة
  • مالح طعم
  • خنة الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • ولحم البقر، مقطعة إلى قطع، وفتح في وعاء، والصحراء الخالي من الدسم، واللحوم حصد، حساء تمت فلترتها نقاط.
  • 2 إعداد التوابل. FIG الزعتر، القرفة. البقدونس آخر مسحوق ناعم جدا.
  • 3 البصل، مكعبات الثوم. الجزر، مقشرة، مقطعة إلى النصف الصغيرة ستكون على الحساء ويطهى، مقطعة إلى شرائح نصف المقلية ستكون نسخة احتياطية جيدة.
  • 4 وعاء الزبدة مقلاة، يضاف البصل والجزر، وإثارة الخضروات جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية طهي إلى 5min.
  • 5 تاريخ اللحم والبصل والثوم والتوابل.
  • إضافة مرق بعد المقلية 6. الحساء.
  • 7 لينضج لمدة نصف ساعة. قبل أن يضيف وعاء الفلفل. مرق تصفيتها الواردة في وعاء. اللحوم والخضر لوحة.
  • 8 وعاء يضاف البصل والجزر شرائح أخرى المقلي في الزبدة، وإضافة بعض السكر شرب القليل من الماء. إضافة القليل من الملح زريعة الأسماك بعد.
  • 9Sauce (صلصة) الطريقة: سخني الزبدة والطحين إضافة وتخلط جيدا. تم إضافة مرق إلى غلاية مع الخلط. لعب بيضة، وأضيف الجلد كريم، موحد تمت إضافة مرق المختلط إلى غلاية وأثار حتى سميكة.
  • 10-لينة المغلي الفاسد لوحة لحوم البقر وتصب صلصة والبصل المقلي والجزر قبل نقلها إلى لوحة مزينة زائد.