"لقد حافظت كعكة البيض أيضًا على مذاقها منذ الطفولة. من الصعب أن تأكل تون في الأوقات العادية. فقط من Qingming إلى Guyu يمكنك أن تأكل كعكة البيض المصنوعة من براعم toon. المكونات الموسمية هي أيضًا أثمن ، والسعر في السوق ليس رخيصًا. أتذكر أن المنتجات المباعة في السوق يتم احتسابها من قبل اثنين ، لذلك في مثل هذا الموسم ، توفر الطبيعة مثل هذه المكونات الرائعة ، وسأذهب إلى جميع الأذواق.جرب لفعل ذلك من جديد " المكون الرئيسي
- براعم الربيع المعطرة معتدل
- بيضة 2
سواغ
- زيت قابل للأكل معتدل
- ملح معتدل
- طازج جدا 1 ملعقة
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة
- سكر أبيض معتدل
- ماء معتدل
- مالح المذاق
- يقلى حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 نصف وعاء طحين -
2 اخفقي بيضتين واسكبي نبيذ الطهي -
3 يُضاف الماء والملح والنكهة الطازجة للغاية ونبيذ الطهي والقليل من السكر ويقلب جيدًا باستخدام عيدان تناول الطعام. -
4 يقلب جيدا ويترك جانبا -
5 مغسول ، مغسول ويوضع في طبق -
6. مرر الماء البارد مرة واحدة في الدقيقة أو نحو ذلك مع حساء الماء المغلي ، والذي يمكن أن يزيل النتريت. -
7 صفي الماء واسكبي براعم التون في وعاء وقلبي جيدًا -
8 صب القليل من الزيت في مقلاة -
9 قلب الخليط في المقلاة وقليها ، ويتم توزيع الكارتون بالتساوي. -
10 تقلى على نار خفيفة حتى يصبح السطح متماسكاً -
11 اقلبها واقليها في منتصف الطريق -
12 يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، التقطه باليد واقلبه إلى الأمام -
13 كعكة البيض العطرة جاهزة للطهي -
14 الصورة النهائية -
15 الصورة النهائية -
16 الصورة النهائية
نصائح
1 عند إضافة الماء وخلط الدقيق ، حاول أن تكون نحيفًا قدر الإمكان ، فعند دهن الكيك ستكون أرق وأكثر لذة ، وإذا كانت كثيفة جدًا ، فستكون قاسية وتؤثر على الطعم! 2 من الأفضل أن تقلى باستخدام مقلاة غير لاصقة ، فهي ستحافظ على الشكل الجيد ويمكنك قلي فطائر البيض ذات اللون البني الذهبي بقليل من الزيت.
