"بطن لحم الخنزير حلو ودافئ ، ويمكنه إصلاح النقص ووقف التسرب ، وهو منتج جيد للطحال. اليام حلو ، ناعم ، يدخل الرئتين ويرطب الجفاف. هذا الحساء بطن اليام مناسب للطحال والمعدة الضعيفة يحشد. " مكونات
- لحم الخنزير البطن 1
- القنب يام 500 جرام
- التمور الحمراء 10 كبسولات
- بذور اللوتس 10 كبسولات
اكسسوارات
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- فلفل المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- الحضض المبلغ الصحيح
- بصل أخضر مفروم المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قم بتحضير المواد الخام وتحضير بطن لحم الخنزير مقدمًا وغلي الماء. قطع شرائح كبيرة بسكين قطري. -
2 قشّر شرائح اليام وقطعها بسماكة 1 سم ، وانقعها في ماء الخل المخفف للحفاظ على اللون بدون تغيير. -
3 ـ اجلس الماء في قدر واسكب كل المكونات ما عدا اليام -
4 أضيفي بضع قطرات من صلصة الصويا والفلفل وخمر الطبخ والحساء لمدة ساعة واحدة -
5 أضف اليام في منتصف الطريق واستمر في طهي الملح لمدة نصف ساعة -
أضيفي خلاصة الدجاج قبل 6 أواني ، ورشي القليل من التوت الغوجي والبصل الأخضر -
7 الصورة النهائية -
8 الصورة النهائية
نصائح
1. يجب على بطن لحم الخنزير أولا إزالة الزيت والدهون في الطبقة الداخلية ، ثم فرك المخاط بالملح والدقيق ، وأخيرا شطف بالماء الساخن. 2. يام مصنوع من اليام المحلي في رويشانغ ، جيانغشي ، هذا اليام ناعم ولذيذ ، ولا يتم طهيه بعد الطهي. هذا هو صنف اليام الوحيد الذي رأيته ليس فقط قابل للغليان ولكن أيضًا أكثر شمعية. 3. ارتداء قفازات مطاطية عند غسل اليام ، وإلا فإنك دغدغة 4. من الصعب النمو على نطاق واسع في Masan Yam بسبب متطلبات الزراعة العالية ، وبالتالي فإن المحصول منخفض. يمكن استبداله بخنان هواي يام. لا يجب طهي اليام الأخرى لفترة طويلة. إذا كنت تطبخ لمدة نصف ساعة ، فربما يمكنك فقط شرب اليام 5. عندما أصنع حساء الحساء ، اعتدت على وضع بعض المكونات مثل بذور اللوتس والتمر الأحمر ، ولكن يقال على الإنترنت أن لحم الخنزير وبذور اللوتس لا يمكن تناولهما معًا. هذا ما تعلمته بعد تناول الطعام. على الرغم من عدم وجود أعراض للتسمم ، فمن المستحسن أن الجميع لا تضع بذور اللوتس عند صنع هذا الطبق. 6 ، يجب وضع بطن لحم الخنزير مطهو ببطء بعد الملح ، وإلا فإنه سيكون من الصعب جدا
