1. اغسل الحبار.

2. إزالة الأعضاء الداخلية ، الحبار الفم والعينين. احذر من قطع بطنك.

3. يمكن قطع هذا في حلقات الحبار.

4. ينقع لمدة 15 دقيقة مع البصل الأخضر المبشور.

5. قم بغلي الماء ، وقم بغلي الحبار وغلي الحبار.

6. ضعه في الماء البارد ، بحيث يكون للحبار طعم مقرمش.

7. ضعي الزيت في المقلاة ، اسكب الحبار وقلبي.

8. أضف الكمية المناسبة من صلصة الثوم الحار. الفلفل الحار مالح ، لذلك لا يضاف الملح. يمكنك إضافة كمية أقل من السكر حسب الذوق.

9. أضيفي حبوب الكمون ، واقليها معًا على النار ، وسيصبح الحبار صعبًا بعد فترة طويلة.

10. أخرج الحبار المقلي الحار اللذيذ وضعه على الطبق ، أصبح جاهزًا.