الخطوة 1
الملح والفلفل المعكرونة المقلية الأرز مع حريق صغير والسكر إضافة، والنبيذ الأبيض، البهارات، مسحوق الفلفل الحار، عندما رشها على لحم الخنزير الدافئ. رش بعض النبيذ الأبيض على اللحوم يومين تحول مرة واحدة، استنزفت المياه.
الخطوة 2
بعد سبعة أيام، وغسلها، معلقة في الهواء في ثلاثة أيام. المدخن.
الخطوة 3
وعاء من رقائق القصدير والدقيق وضعت، والأرز، وقشر البرتقال، والشاي، اللحوم المدخنة فوق حرارة منخفضة 1 ساعة أو أكثر.
الخطوة 4
لحم الخنزير المقدد المجفف في الهواء، الأرز المقلي، وضعت الخضروات المقلية قليلا.
