المكونات

 

الأرز الدبق

 

650G

 

دقيق الأرز الدبق

 

100G

 

 50G السكر 20G المواد مسحوق الكاكاو 3000ml المياه كوجي 5G بيضة تاريخ 2

 البيض والأرز الدبق النبيذ زلابية الأرز نهج حساء 1 في الليلة السابقة تمرغ يمكن أصابعك سحق بسهولة.

2 Longti البخار لمدة 40 دقيقة.

3 دولة الهواء الطبيعي لتدفئة اليد، صب أغنية النبيذ، واستيعاب موحدة. ثم يتم ضغط من قبل ثقوب ناحية كزة في الوسط، تصب الماء الدافئ، ثم رشها على سطح هذه كوجي. يمكن من 36 ساعة تكون لينة.

4 دقيق الأرز الدبق، إضافة القليل من الماء.

وقد أثار 5 إلى الندف.

6 لتشكيل العجين.

تم إضافة 7 مسحوق الكاكاو قطعة صغيرة من عجين. إذا الجافة، يمكنك إضافة كمية مناسبة من الماء.

تم نقل 81 غرام من العجين.

9 دلك إلى كرات صغيرة.

10 البيض والمزيج.

11 مفتوحة في وعاء ماريكو.

بعد 12 ماريكو تعويم إضافة نبيذ الأرز يتم في وقت مبكر.

يحرك 13، والضغط على التكتل عشرات انتشار.

14 يقلب مرة أخرى إلى يغلي البيض.

عموم أعلى 15 صب قليلا من السكر يمكن أن يكون.

16 وضع التاريخين.