المكونات

 

بيض

 

4

 

حليب

 

50G

 

نفط

 

44G

 

طحين

 

70G

 

 اكسسوارات 100G السكر 60g والملح 2G الجلد 50G كريم الشوكولاتة

 سجل عيد الميلاد نهج كعكة عيد الميلاد 1 إنتاج كعكة سجل من المواد الخام

2 مع التحريك ليستحلب زيت السلطة والحليب وتوضع

3 إضافة صفار البيض، ويخلط

4 منخول إلى الطحين ويحرك برفق، والوقوف

5 مجزأة السكر الناعم والملح والبروتين، وبياض البيض حتى مرحلة الانتهاء

65، لأول مرة عن ثلث البروتين في صفار البيض خليط البيض المزيج بلطف، ومن ثم بقية من البروتين الذي لف العجينة يقلب بلطف

7، وسكب الخليط كعكة مختلطة في وعاء والتوزيع المتساوي للورق مشمع، ونقل إلى الملف الشخصي فرن الخبز إقلاع، 180 درجة، حول 17min إلى الخبز

بعد 8، تبريد مشبك على طاولة العمليات، ورقة شحوم خلعت، زبدة الضغط، وتوالت

بعد 9، تبريد مشبك على طاولة العمليات، ورقة شحوم خلعت، زبدة الضغط، وتوالت

10 الجلد كريم يغلي، إضافة الشوكولا ويحرك حتى يذوب تماما، تصب فوق حجم الكعكة

11 بالإضافة إلى ديكور كعكة عيد الميلاد سجل في البئر