مكونات

 

براعم الخيزران المجفف

 

150 غ

 

لحم الخنزير البطن

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، زنجبيل ، زنجبيل

 كيفية طهي براعم الخيزران والفطر المجفف 1 نقع الفطر وبراعم الخيزران المجفف بالماء لمدة 1-2 ساعة

2 اغسل البضائع الجافة المنقوعة

3 ضع في وعاء الطين الأرجواني

4 ـ يضاف الثوم والزنجبيل

5 أضف كمية مناسبة من الملح

6 أضف لحم الخنزير مطهو ببطء

7 ضع الغطاء وقم بالبخار لمدة 6 ساعات