المكونات

 

لحم خنزير

 

2000G

 

خنزير الأمعاء الدقيقة

 

500G

 

 20ML 30G سواغ سكر الخمور الفلفل الحلو مسحوق الدجاج مسحوق الفلفل الفلفل 100G 30G 15G السلط

 كشط النقانق حار المصنوع من نهج سلس عصا أو آخر داخل الخنزير الأمعاء الدقيقة الاشياء لزجة خارج إلى نقطة الصفر بيضاء رقيقة على أنه (يجب الحرص على عدم خدش أ)

2 قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة

3 لإضافة ما يكفي من لحم الخنزير الملح والدجاج والفلفل، ومسحوق الفلفل، مسحوق السكر وكمية صغيرة من الخمور.

4 ومن ثم في مسحوق الفلفل الحار

5 مزيج ناحية الصعب، وسوء سيد المالح، فإنه يمكن أن تكون ملطخة إلى طعم طعم مالح ليست مالحة (والذي هو عادة سيئة عندما أطبخ)

6 ثم يتم تعيين في الأمعاء كل أنبوب حشو

بعد سبع مجموعات من ذيل حبل معقود

8 ثم لدينا ملء اللحوم آخر، والحفاظ على اللحوم محشوة في حقنة شرجية

9 في الأمعاء ومن ثم تملأ كامل رئيس عقدة الجذر

10 حول النقانق ارتفعت مع إبرة صغيرة لاخلاء الداخل من الغاز. (لا شوكة سميكا جدا، وإلا سيتم يهدمه السجق)

11 ثم تعادل في النقانق مع قسم سطر من القسم، ومن ثم علقت لتجف في مكان جيد التهوية على ذلك.