مخلل الملفوف مطهو ببطء مع بطن لحم الخنزير - الطعام الصيني

مخلل الملفوف 500 غرام الشعيرية كمية مناسبة من غرام لحم الخنزير 300 جرام ملح ملعقتين من غلوتامات أحادية الصوديوم نصف ملعقة من غرام غرام من يانسون الغذاء اثنين
  • 1. يتم نقع المسحوق في الماء المغلي مسبقًا ، لقد قمت بنقعه لمدة ساعة

  • 2. شرائح بطن لحم الخنزير ، يمكنك تقطيعه أكثر سمكا ، لأنه مطهي لفترة طويلة

  • 3. مخلل الملفوف في الماء

  • 4. التحكم في الرطوبة

  • 5. حرق الزيت من المقلاة ، وتسخين الزيت في اليانسون

  • 6. بطن لحم الخنزير السفلي

  • 7. قلي حتى ينضج بالكامل

  • 8. يضاف مخلل الملفوف ويقلب مرتين

  • 9. أضف الماء إلى القدر ، واغلي على نار عالية ، واتركه على نار خفيفة ، وطهي مخلل الملفوف بسرعة ، ولكن كلما طالت مدة الحساء ، كان طعمه لذيذًا لمدة 45 دقيقة ، يمكن أن تكون أطول (هذه المرة أضف الملح و MSG)

  • 10. أضيفي الشعيرية وكمية صغيرة من الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة

  • 11. للخروج من وعاء