المكونات

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

ماء

 

30G

 

الشعير المياه

 

200G

 

ملح

 

2G

 

طرهالوز

 

50G

 

 اكسسوارات البيض 20G السكر 13G زبدة غير مملح 34g والحليب كامل الدسم مسحوق 38g واللوز المطبوخ 200G

 النهج التقليدي 1 نوجا نكهة اللوز الخام إلى مخصصة دوران المشوي المكسرات القفص واللوز وفقا لحجم المحمص مع 220 درجة 25 إلى 35 دقيقة، ومن ثم الحفاظ على درجة الحرارة، لا تدع بارد. (تأكد لشراء نكهة معينة من اللوز، لا تشتري الملح خبز أو غيرها من النكهات. إذا كنت قد اشتريت ناضجة اللوز، ثم تخبز لمدة 10 دقيقة غير كافية)

أمرين رئيسيين داخل المادة الاختلاط، ويطهى حتى 128 درجة إلى 132 درجة (درجة الحرارة في الصيف يغلي السكر أعلى من 2-4 درجة في فصل الشتاء)

تمت إضافة 313G السكر حتى البروتين تعادل ببطء حتى البيضة الأولى، مثل المروج البروتين، حاد، يمكن أسفل تميل قليلا

4 لإرسال هذا الرطب

5 الطقس حارا، 132 درجة يجب أن تكون قادمة

6 تنتقل إلى المواد المضيف في البروتين ببطء، مع التحريك السريع موحد

7 ثم إضافة الحليب

تمت إضافة الزبدة غير المملحة 8

تم صب 9 شراب على غير لاصقة النسيج تجعد مرة أخرى

10 مرات التمديد العقص

ثم انتقل إلى لوحة مسطحة 11 في بالارض، السماح لتبرد وتقطع إلى قطع صغيرة، ثم يلف في ورق الأرز، أنه إذا ورقة الافراج عن الحلوى جهة، ويمكن أن تكون مغلفة الحلوى مع طبقة من الورق ثم في الخارج. (في كثير من الأحيان مجعدة، وأفضل طعم نوجا، وقد فعلت شخص واحد فقط، والتصوير الفوتوغرافي، والعقص العملية لن تبادل لاطلاق النار. رايس كيس من الورق لا يمكن أن حزمة، انظر تفضيلاتهم)