مكونات

طحين

300 غرام

سواغ ، خميرة ، حشوة اليقطين ، ماء

يضاف الخميرة البخارية المزهرة على خبز اليقطين 1 خميرة إلى الدقيق والماء والمخمرة في العجين

2 عجين مخمر

3 يعجن جيدا ويخلط في أقراص مناسبة الحجم

4 خذ وكيل ولفه في جلد رقيق وسميك قليلاً حول المركز ولفه بحشوة اليقطين

5 أغلق الدائرة بأكملها لأسفل

6 اقطع الشكل المتقاطع بسكين

7 استيقظ لمدة 20 دقيقة بعد الانتهاء من كل شيء

8 ضعي البخار في البخار لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة عالية ، ثم طهيه لمدة 3 دقائق