مكونات

 

حدوة الحصان

 

500 جرام

 

 مواد مساعدة ، كمية مناسبة من البهارات ، كمية مناسبة من الملح

 ممارسة حدوة متبلة 1 حدوة غسلها ،

2 ضع في وعاء يغلي ، أضف الماء ،

3 أضيفي التوابل والملح واطبخي لمدة 20 دقيقة.

4 استنزاف الحدوة المطبوخة ،

5 قشر وانظري ، خمسة عطور.