تخطي المحتوى المكونات
- طحين حوالي 400 غرام
- الماء الساخن كمية مناسبة
- الماء البارد وبشكل عام مع الماء الساخن
- لحم 200 غرام
- الطحلب الكراث 150 غرام
- جمبري 250 غرام
إكسسوارات
- زيت الفول السوداني 15 غراما
- صلصة الصويا 10 غراما
- صلصة الصويا 5 ز
- ملح 1 ز
- دجاج 0.5 غرام
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 يحيط الدقيق.
- 2 يغلي الماء.
- 3 الماء الساخن في الطحين، ما يقرب من نصف طحين الساخن.
- 4 الجانب السلبي في حين نديفة Jiaocheng.
- 5 صب الماء البارد.
- 6 يعجن العجين، والتدقيق.
- 7 استيقظ العجين.
- خذ 8، وسحب إلى وكيل فرعي، ومجموعة كاملة من الجمبري، وكيل فرعي هو عادة من حوالي الزلابية، 1.5 الحجم.
- 9 مغلفة زلابية.
- عندما العجين هو 10 إلى حشو لحن.
- 11 اللحوم وضع زيت الفول السوداني، وصلصة الصويا والملح والدجاج.
- يحرك 12.
- 13 غسل الكراث الطحلب.
- 14 اللحم المفروم.
- 15 وضع في اللحوم وتخلط جيدا.
- 16 يغسل الجمبري.
- 17 تجريد من تنظيف الروبيان.
- 18 هجرة غسل الروبيان.
- 19 الروبيان ضعت حشو الداخل، مضيفا صلصة الصويا، وتخلط جيدا.
- 20 حزمة المقلية زلابية.
- 21 ووك النفط البارد.
- 22 وضع زلابية المقلية.
- بعد 23 شغلها، في بلطف.
- أسفل 24 تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
- 25 في الماء، حوالي نصف ارتفاع زلابية المقلية.
- غطاء غطاء 26، الحساء يغلي الصغيرة بلطف.
- تلقى 27 حريق الجافة الحساء يمكن.
- 28 لوحة.
- 29 الانتهاء.