المكونات

 

بيض

 

4

 

حبيبات السكر الأبيض

 

40G

 

الزيوت النباتية

 

40G

 

ماء

 

40G

 

طحين كعكة

 

40G

 

 اكسسوارات مسحوق الكاكاو قليلا

 ممارسة 1 حجم الكعكة آثار أقدام لإعداد المواد؛

2 بيضة صفار البيض الأبيض الفاصل.

310G السكر إلى صفار البيض.

4 كسر يدويا.

5 إضافة الزيوت النباتية.

6 جلد بالكامل مزيج؛

7 إضافة الماء.

8 بيت.

9 دقيق منخول.

مزيج 10؛

11 مزيج جيد.

إضافة بضع قطرات من 12 بيضة الخل الأبيض أو عصير الليمون.

متدرج 30G السكر 13 لتمرير على شكل هوك؛

جزء 14 البروتين،

15 إضافة صفار البيض لصق. 16 وتخلط جيدا.

تم صب عجينة البروتين إلى 17؛

تخلط حتى خفض سلس 18.

19 اتخاذ الخليط كعكة صغيرة، إضافة مسحوق الكاكاو وتخلط جيدا.

20 في الكيس الأنابيب.

البثق آثار أقدام 21، 190 ، 5min على سطح يمكن أن تجفف.

يسكب 22 إلى بقية الخليط كعكة، وسطح أملس.

23180 ، 15min.

24 إزالة وباردة.

ممزقة 25 ورقة يتأهل.

26 المضادة للدوران والصور النمطية.