المكونات

 

بطاطا حلوة

 

100G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

زبدة

 

25G

 

ماء

 

90G

 

 اكسسوارات البطاطا الحلوة 80G الزبدة 40G السكر 30G الطين الخميرة 4G

 1 حلوة الممارسات خبز البطاطا على البخار البطاطا الحلوة

ثم يضاف الدقيق 2

3 إضافة السكر

ثم إضافة الماء 4

5 الماء المضاف

اثارة 6

7 الخبز سطح لينة السطح

8 أولى جيدة لينة

9 إضافة لينة زبدة

10 البطاطا الحلوة على البخار

11 ضغطت في الوحل

12 ثم تضاف الزبدة

يحرك 13

14 عجينة لينة جيدا مرتين كبيرة مثل غاز العادم أن يستيقظ نصف ساعة

15 حسن يستيقظ في عموم الخبز الصغيرة ووضع

16 لإرسال اثنين كبير 17 الطين وضع اثارة البطاطا الحلوة

18 افعل

19 رش طبقة من الطحين

فرن 20 ثم يتم خبز طول 20 دقيقة 170

21 خبز