ضعي الزبادي السميك والسكر ومسحوق الخميرة والبيض في وعاء لخلطه. (استخدام اللبن السميك في درجة حرارة الغرفة)

امزج لمدة ثلاث دقائق وشاهد الفقاعات الصغيرة.

تصب في الدقيق والملح ومسحوق الحليب.

استخدم عيدان تناول الطعام لخلطها مع قطع صغيرة.

اسكب لوح التقطيع

يعجن باليد لتشكيل عجينة ناعمة قليلاً. أضف الزبدة واضغط على العجين حتى يتم امتصاصه بالكامل.

استخدم يديك لضرب العجين برفق للأمام ، استمر في الضرب حتى تصبح العجينة ناعمة ، خذ قطعة صغيرة من العجين.

قادرة على تفكيك قطعة صغيرة من الفيلم شفافة قليلاً ولا يمكن كسرها بسهولة. (عجينة لمرحلة التوسع ، مناسبة لصنع الخبز الطري)

أغلقه ، ضعه في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي ليتخمر إلى ضعف الحجم.

اغمس الدقيق الجاف بأصابعك وأدخله في العجين دون تقليص الثقوب.

أخرج العجينة المخمرة وقم بتهويتها بالكامل ثم قسم العجينة إلى 10-12 جرام لكل منها. دائري باليد ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واسترخ لمدة 10 دقائق.

خذ 6 عوامل ، وضع القليل من الدقيق الجاف على يديك ، ودور كل منها مرة أخرى.

خذ عجينة واستخدم إبهامك لترقيق العجين.

استخدم كلتا يديك للضغط مرة أخرى.

أكمل كل وصفة.

اضغط على الطرف الآخر بيديك مرة أخرى.

استمر في إكمال كل وصفة.

يتم قطع التمور الحمراء إلى نصفين بسكين وحفر.

ضع قطعة من التمر الأحمر على صينية الخبز.

ضع الأعشاب الطبية في شكل التمر الأحمر واصنع الأزهار الجميلة.

أكمل كل واحد بنفس الطريقة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويتخمر حتى 1.5 مرة أكبر (6 بتلات يمكن أن تصنع 7 خبز ، واستخدم صفيحة ذهب Sanneng 28 28 أصغر قليلاً ، وضع 6 فراغات خبز)

ادهن طبقة رقيقة من سائل البيض على سطح عجينة الخبز المخمرة. سخن الفرن على حرارة 200 درجة ، سخن لأعلى ولأسفل ، وخبز على درجة 180 لمدة 15 دقيقة. (اخبز حتى لون مثالي وتغطي بورق القصدير)

تنفق نفس الخبز كما فعلت.

التنظيم الداخلي