المحار نظيفة، وضعت لفترة من الوقت، والسماح للبطن هطول المياه المحار. يتم تحديد الثوم حجم كبير نسبيا من الأوراق القديمة إزالتها. غسل الثوم والجزر.

بديل قطع FIG. (إذا الكراث، وقطع 4-6CM الكراث لمدة ما يقرب من وضع الاستعداد)

هذه هي معظم خطوة هامة. والثوم والجزر ومسحوق البطاطا الحلوة والملح في التحريك. أعطى يستند مسحوق البطاطا الحلوة على كمية المياه المحار إلى الكتابة. وضع كمية كبيرة يراقب، والرطب جدا لوضع المزيد من النقاط، عدد قليل جدا من نقاط أقل. تذكر عدم الإفراط في ضجة، وأنه من السهل أن الماء.

النار يسخن الزيت، ثم مغرفة ملعقة في وعاء، وضعت في وقت لتكون مشتركة فرقت بالتساوي، لتجنب المحار المقلية سميكة جدا لا تؤثر ينضج طعم بسهولة. المقلية حول 1.5 دقيقة.

قلب المقلي لمدة دقيقة، ثم المقلية 30S سطح Zaifan. المحار المقلي الوقت للتكيف الحجم.

فلتر الزيت على الخط بجانب الانتهاء منه. بالإضافة إلى صلصة حلوة الفلفل الحار وصلصة الثوم، رائع.