"صحية وقليلة الدسم، والنظام الغذائي، خالية من السكر ...... مرادفا جمع حزمة متنوعة من البيرة في أوروبا. هذا هو العجين المخمر البيرة جعلت باستخدام حزمة الأوروبية، والكامل للرائحة القفزات الخبز بسيط. مع نكهة محلية، غنية مع يانع القديم الحمضية قليلا التخمر اللبني، والطعم المر الخفيف من البيرة، واختلط مع مطاطية حزمة الجلد متموج في أوروبا، وهو نوع مختلف من مجموعة الأوروبية. مثل حزمة الأوروبية أحب أحب هذا نكهة طبيعية بسيطة، لا أحب يشعر سوبر غير مستساغ ...... تريد أن تجرب شريك صغير، هل أنت مستعد؟ أمطار خفيفة تبدأ معها ~ هذا هو وصفة حول حزمة 500g من البيرة في أوروبا / اثنين. " البيرة العجين المخمر
- عالية من الغلوتين الطحين 30G
- بيرة 130ml
- الخميرة والسكر 6G
أنواع من الخميرة 1
- البيرة العجين المخمر 14G
- ملح 0.6g
- عالية من الغلوتين الطحين 39G
- تنقية المياه 39G
أنواع من الخميرة 2
- عالية من الغلوتين الطحين 234g
- تنقية المياه 280ml
- ملح 1.25G
العجين الرئيسي
- عالية من الغلوتين الطحين 312g
- الطحين الأسود 54G
- تنقية المياه 80G
- ملح 12G
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 رئيس البيرة التخمير، يتم تسخين البيرة في حدود 80 درجة، وأضيفت الطحين عالية الغلوتين ضجة 30G، يتم تبريده الى أقل من 40 درجة، 6G الخميرة وأضاف تحريك السكر حتى يذوب تماما. في طبقات غطاء التفاف حاوية الفيلم، ودرجة حرارة التخمير من 12 إلى 30 ساعة. -
12 أنواع من الخميرة: البيرة العجين المخمر 14G، 0.6g الملح، مرتفعة الغلوتين دقيق 39G، 39G من الماء النقي مختلطة، وهما غطاء التفاف درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 16 ساعة. تخمير أنواع من الخميرة تظهر الغيوم من الفقاعات. -
23 أنواع من الخميرة: عالية الغلوتين الطحين 234 غرام، 280G من المياه النقية، 1.25 غرام ملح مختلطة بشكل موحد في وعاء، طبقتين من الغطاء غلاف بلاستيكي، المخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات. -
4 أنواع من المخمرة 2 يشير إلى وجود الكثير من الفقاعات. -
5 العجين الرئيسية: 312g دقيق عالية الغلوتين، دقيق الجاودار 54G، نقية 80ML المياه، 12G والملح، وأنواع من الخميرة، أنواع من الخميرة إلى مرحلة التوسع 2 خلط دلك -
6 تعجن العجين في وعاء، وتغطي مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. -
ينقسم 7 أخذت العجين الركود إلى قسمين، لم الشمل. واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة. تشكيل العجين إلى الركود التكوير -
8 في وجه السلس على الحاوية الداخلية (أمطار خفيفة وضع اثنين وعاء، ومغطاة بقطعة قماش من القطن) التخمير، المخمرة التشبث المجمدة غطاء فيلم 12 إلى 16 ساعة. -
9 مسخن بما فيه الكفاية درجة حرارة الفرن الحد الأقصى من 290 درجة، وضع تشكيل عموم فارغة. مسخن أمطار خفيفة أقصى درجة حرارة الفرن إلى 230 درجة، أعلى وأسفل حارة النار لمدة 60 دقيقة. الجنين الخبز المخمر في مقلاة -
10 سطح الشاشة من الشاشة طبقة موحدة من الطحين عالية الغلوتين، وقطع الحزمة. -
11 وفقا لتفضيلاتهم قطع بالتساوي طبقة حزمة غربال سطح الشاشة من الطحين الغلوتين عالية، وقطع الحزمة. وفقا لتفضيلاتهم يمكن أن تكون حزمة قطع. -
12 خبز الخبز في الفرن الجنين، والماء تجويف الفرن، ويسكب كوب من الماء في وعاء الكامنة أغلقت بسرعة، لإنتاج البخار 230 درجة خبز لمدة 15 دقيقة، وإزالة عموم الأساسي. ثم تخبز لمدة 30 دقيقة. -
13 ~ الخطوة الخبز -
14 عبق طعم الخبز جيدة ~ -
15 الجلد واضحة، والداخلية حزمة لينة الأوروبية على البئر ~ -
16 شرائح ~
نصائح
1، وعملية الإنتاج لفترة طويلة نسبيا، وكأنه يستحق شريك صغيرة المحاولة. تذوق نكهة من سحر الأصلي من حزمة الأوروبية بسيطة. 2، وقت التخمير لا تتغير، ثم عملية الإنتاج لتجنب أقل من دولة مثالية، 3، وأوصى البلاستيك التخمير سلة التخمير، ويرجع ذلك إلى أداة الأمطار الخفيفة ليست كاملة، مع فقط وعاء نزوة. 4 وأوروبا مما يجعل حزمة جيدة، ويمكن بعد ذلك وقفت درجة حرارة الغرفة العارية. ويمكن أيضا أن شرائح المجمدة، وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة قبل تناول الطعام خارج المنزل، يمكننا أن ننظر إلى الوراء لدغة المايكرويف صالحة للأكل لينة. قد تبدو ساخنة قليلا الفرن. يمكن أن يكون.
