1. تحضير الدقيق

2. يسكب الحليب والملح وزيت الطعام ومسحوق الفلفل وبذور السمسم ومسحوق الخميرة والسكر في الدقيق دفعة واحدة حسب النسبة ، وذلك باستخدام ماء الخميرة (الماء الدافئ) وحتى الطري والصلب.

3. استخدم مسحوق الخميرة والماء لتكوين عجينة ، واتركها لمدة 2-6 ساعات في الصيف.

4. التخمير عند درجة حرارة أقل من 25 درجة لمدة 4-8 ساعات.

5. أضف كمية صغيرة من القلويات وصودا الخبز والدقيق الجاف واخلط جيدًا ، ودلكها في المعكرونة بشكل متكرر ، ثم جففها في شكل حديقة ، وضعها في صينية الخبز الكهربائية ، وأطفئ النار تلقائيًا ، وستنتهي.

6. قطع إلى المثلثات متساوي الساقين.

7. مسحوق الحليب ومسحوق الفلفل

8. الملح

9. مسحوق الخبز

10. يدعى الاسم المستعار perilla Suzi و Ezu.