هل تريد تناوله؟ جربه!
1 اغسل أرجل الدجاج ، تكبير الوعاء 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من الملح ، امزج بالتساوي ، صب في حليب نقي لأكثر من ساعة واحدة 2 بعد التتبيل ، يسكب الحليب ويقلب في البيض و 60 غراماً من الدقيق ويخلط جيداً
3 ، يخلط مسحوق الدجاج المقلي بالتساوي ، يلف أرجل الدجاج على كلا الجانبين بالدقيق ، وتكون درجة حرارة الزيت 60 ساخنة (استخدم عيدان خشبية لصنع فقاعات كثيفة) ، ضعي أرجل الدجاج ، قليها على نار متوسطة ومنخفضة حتى يتم ضبطها ، وقلبها وقلبها لمدة 6-8 دقائق قم بإزالته وترتفع درجة حرارة الزيت مرة أخرى ، وأعده مرة واحدة لمدة 30 ثانية
4 - ضعي الزبدة في إناء صغير واتركيها تذوب على نار خفيفة ، أضيفي الثوم المفروم وقلي.
أشعر بالسعادة الفائقة بعد اللدغة