المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

400G

 

خنزير كعب

 

100G

 

كوسة

 

300G

 

لوتس

 

150G

 

الحبار حيوان بحري هلامي

 

100G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق

 ممارسة الأضلاع وعاء الحبار كوسة 1 كوسة الاستعداد لوتس.

2 الفراغ أضلاعه خنزير الماء كعب الطاير.

3 الحبار قطع فقاعة الشعر.

4 شرائح الزنجبيل.

جذر 5 اللوتس، مقشرة ومقطعة الفرن نقع غسلها، مقشرة والفرن مكعبات كوسة.

6 مكان جميع المكونات في وعاء، ووضع كمية مناسبة من الماء.

7 توج عاء يغلي لمدة ساعة تقريبا سنتين ونصف.

8 إيقاف الحرارة نقل كمية من الملح.