دع السيد يزيل أزهار الخصر من اللفافة ونقعها في الماء البارد ، قم بتغيير الماء 4 أو 5 مرات
قص جميع العناصر الخاصة التي لا تتوافق مع المجموعة ، حتى لو تم إزالة ألوان مختلفة قليلاً بلا رحمة ، هنا لا نحب أن نكون مبدعين. تقطع السكين المائلة القطر في نفس الاتجاه ، ويجب أن تكون الحركة خفيفة.في هذه اللحظة ، تحتاج إلى أن تكون فتاة ناعمة بقلب رقيق ، وإلا سيتم قطعها بسكين.
يستدير ويقطع المعين برفق.
ثم قم بتغيير السكين إلى الحجم المناسب ، وقطع شرائح الزنجبيل وقرص البصل لصنع البصل وعصير الزنجبيل ، أضف النبيذ ، امزج جيدًا ، انقعه لفترة ، ثم يمكنك الذهاب لإعداد المكونات التالية.
الزنجبيل والثوم المفروم والجزر المقطعة والفلفل الأخضر والكراث المفروم ، إعداد وعاء من الصلصة (ملعقة من صلصة الصويا النيئة ، ملعقة من صلصة المحار ، ملعقة من نبيذ الطبخ ، بضع قطرات من الخل ، ملعقة من السكر والملح)
اشطف زهرة البصل والزنجبيل في الماء البارد ثلاث مرات مرة أخرى ، استنزف الماء ، ضع الملح ، الفلفل ، مسحوق الكمون (يجب وضع مسحوق الكمون ، يمكن أن يكون مزيلًا جيدًا) نبيذ الطبخ ، زيت السمسم ، المزيج بالتساوي ، أضيفي ملعقتين من المسحوق الخام واخلطيهما جيدًا.
سخني المقلاة ، وضعي الزيت (كمية الزيت أكثر من المعتاد) ، تقلى أزهار الخصر السفلية وتقطع ، ويتغير لون السطح حتى يتم قليها. لمدة دقيقة ، يتم ملء زهور الخصر فقط ويترك الزيت في المقلاة.
اغمس الزنجبيل والثوم في الزيت الذي انفجر وسطه ، وأضف الجزر والفلفل الأخضر. بالنسبة للأطباق الجانبية ، يمكنك استخدام البصل والفطريات السوداء والخيار وما إلى ذلك وفقًا لتفضيلاتك.
بمجرد إضافة الخاصرة والصلصة المتبلة ، قلبي عدة مرات ، أضيفي الكراث ، قلبي بسرعة ، ثم أخرجيها من المقلاة.
حسنًا ، ليس لديها أي رائحة على الإطلاق ، وزهرة الخصر طرية بشكل خاص. إنه ليس معقدًا على الإطلاق ، بل إنه أكثر صعوبة في تناول الطعام.
