"كيمتشي هو جوهر وروح الكورية والطعام الياباني، أننا قد أكل الكيمتشي، الكيمتشي هل سبق لك أن تؤكل ذلك؟ أعتقد كان لدينا القليل من الاتصال مع كوريا الشمالية عن الطعام. في الواقع، الطعام الكوري والمطبخ الكوري يختلف كثيرا، وقال أبي لن البلاد شخ غرق في حجم كف اليد، من المستحيل في العقود الستة فقط تفرق اثنين من المأكولات المختلفة من تلك التي نراها في الكيمتشي الكوري وكعك الأرز المقلي، حساء الأعشاب البحرية، والأمعاء الأرز ...... في الواقع، في كوريا وبعض، وهذه هي البلدين لديهما ثقافة، لكن ليس على نفس النمط، ولكن نحن لا نعرف إلا القليل جدا عن جمهورية كوريا الديمقراطية الشعبية وكوريا الجنوبية يعرفون أسلوب بعض أكثر. اتصلت الطبق الكوري أيضا من قبل والده هههه ~ النفوذ وراء أبواب مغلقة لعائلتنا، أو الأب موثوق بعد كل ما هو أكثر شخص محبوب - لا تقارن الكيمتشي الكوري المتطوعين ونحن اليوم، وليس مثل اختيار الكيمتشي لأكثر من غيرها. أطباق مميزة، بل هو وفقا لاسم العائلة للرجال :. "المطبخ الكوري" انها مقاربة مختلفة تماما وجوهر الكيمتشي في نشر عصير العلف وعلى مدار السنة. لا، أنا لا سيما مثل الطبق الكوري المثلج، مصنوعة من المياه الكيمتشي يمكن أن تكون بمثابة شرب المشروبات، .. كان قادرا على تحقيق أغراض فقدان الوزن مع المخللات وفعالية للتوسط في البكتيريا المفيدة في جسم الإنسان تم توثيقه جيدا خاص . للشباب اليوم هم عادة لا تفعل الكيمتشي التقليدي المخللات مذبح لتناول الطعام بقية المخللات زجاجة المعلبة، أو وعاء زجاجي وغسل نظيفة وتكون قادرة على القيام وقتا طويلا لا يتم الاحتفاظ ..؛ خصوصا في جو الصيف الحار، وذلك في اليوم التالي في اليوم الأول يمكنك أن تأكل. داد القيام طبق الكورية، والزنجبيل إضافة والثوم وصلصة الفلفل الحار، ثم تبرد أبيض مفتوح الملفوف غارقة، إضافة عصير تغذية له طعم خاص. تلتهم يسمى القلبية حار كلمة "تبريد" - قد بدأت للتو استيراد بارد الجليد، حار كاملة من آخر مسرعا، مثيرة للاهتمام حقا مثل تشيبي فتاة مغرية القلبية غذاء للفكر بعد إجراء.. يتم تحرير طعم حار من الفم ببطء. عندما الطبق الكوري قلبك، ويستغرق بضع دقائق لتغيير نقل عن غير قصد من أذواقهم الخاصة، هذا الطبق فقط الطريق الصحيح كوريا الشمالية طعم سلطتهم. القادمة أسرع وأسرع وتيرة الحياة، والنظام الغذائي العالمي المتنوع، وتناول أكثر حاجة سريعة وسيلة سهلة للتعامل مع حصة اليوم كيمتشي، وسوف تستمر في الظهور على الطاولة في منزلنا. كوريا الشمالية طبق أستطيع أن أتذكر وقد رافق بداية لي في النمو، والآن الطفل هو أيضا غزا عميقا مذاقه الفريد. سلطة الطعام الكوري لا يهم، مثل أن يأكل هي الحقيقة. ليس ليست معقدة الممارسة، والمواد من السهل العثور عليها، وأرخص. مثل تظهر أطباق مميزة على الطاولة، ولكن فاتح الشهية قبل تناول وجبة من قبل يو الأصلية GODOFMERCY Benpian من نفسه وفقا لتجربة حقيقية الأصلية؛!. للاشارة فقط، وتفضيل شخصي بحت، مثل لا رش جزء من غير المعرفة تأتي من. الشبكة. إذا كنت بحاجة إلى حل مشاكل محددة [خاصة في القانون والطب، إلخ] أقترح عليك أن استشارة المتخصصين في المجالات ذات الصلة ". المكونات
إكسسوارات
- فلفل أحمر 8
- ثوم 1
- زنجبيل 1
- ملح 2 ملعقة طعام
- ماء معدني 1 زجاجة
- حار المتوسط طعم
- ورطة الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لا تختار قطع كبيرة جدا من الملفوف الصيني في اختيار الوقت، ونحن لا نفعل عاء، والملفوف إلى حد ما في منتصف الحجم هش فقط. -
2 شطف الملفوف مطلي على الكتلة، مع قطع سكين حاد عن طريق الوسط من منتصف الملفوف. -
الجانب 3 طائرة من البلاط نصف الملفوف على كتلة تقطيع. تغيير عرض قطع السكين من حوالي سنتيمترين ممدود وضع الاستعداد. -
4 الزنجبيل التخطيط على الجلد، قشر الثوم له نسخة احتياطية جيدة. قطع المقاطع الأولى الفلفل الأحمر البديل والثوم والزنجبيل وبعد ذلك ينتهي ختم سكين، والفلفل الأحمر والفلفل المفروم في نهاية مرة أخرى استخدامه لاحقا. -
5 قطع الملفوف شرائح في وعاء زجاجي نظيف مخصص. وفقا لمقدار الملفوف وضع كمية مناسبة من الملح. لدي هذا إناء زجاجي وعاء كبير مماثل، إضافة ملعقتين من الملح غير كافية. -
6 تغلي كمية مناسبة من الماء النقي، والمياه النقية تغلي سكب بسرعة مع حاويات الزنجبيل، والثوم، والزجاج في نهاية الفلفل الأحمر الحار، المغلي من المكونات في الصلصة. بعد أن تم صب ماء في العنصر عاء زجاجي، لا تقلق، السماح لبضع لحظات، والمكونات المياه اللازمة تبرد ببطء. -
7 عشرين دقيقة المملحة الملفوف يمكن أن تكون كل مجموعة. غطاء غطاء إناء زجاجي الضغط على العكس، مضمومة Liangbing اليدين والمملحة للتخلص من الماء الزائد ينضب. -
تم تحميلها في الملفوف عاء زجاجي (8)؛ المكونات عصير بعد التبريد سكب ببطء إلى خير تطهير الماء المالح. -
وسكب زجاجة 550ML 9 التحضير من المياه النقية، في وعاء زجاجي مع المكونات والملفوف، زجاجة من الماء النقي فقط غمر الملفوف. غطاء الانتظار غطاء إناء زجاجي لفترة من الوقت. -
بعد الحاويات الزجاجية غطاء 10 فتح، في حين وضع الملفوف، قد توغلت طعم التوابل في الملفوف. مع غير عصا المكونات الملفوف عيدان المعادن النفط ضجة الخاصة. تحتاج الملفوف ضجة أيضا أن يكون قليلا الوقوف لفترة من الوقت. -
11 كوريا الشمالية مخلل الخضروات النقطة الحرجة، يجب أن تكون هناك بيئة جيدة مختومة. -
هذه الحاوية مختومة 12 هي رغوة. إذا كنت لا تحب حاوية، لا يهم، وهي المرة الأولى التي تذكر شيوخ الكيمتشي كانت مصنوعة من البطانيات السميكة لانهاء السفينة للحفاظ على درجة الحرارة. غطاء الحاوية غطاء فقاعة مختومة، وعلاج كامل.
نصائح
GODOFMERCY موسى ونصائح غذائية: 1. اختيار الملفوف الحجم المناسب. الكثير من الملفوف، والأوراق الخارجية كثيرا لأن القديم وتقشر بعض المهملة ويضيع. صغيرة جدا لأن أوراق العطاء جدا من الملفوف في المملحة توقيت عندما سيئة. منقع لينة جدا وسهلة، لا طعم هش الخام. الملفوف الصيني الأسنان كلها نظيفة وجاهزة للقطع كاملة من الفلفل الأحمر والزنجبيل. 2. الأطباق الكورية لا تتطلب بيئة درجة حرارة ثابتة، لا يمكن السماح مخلل الملفوف التقلبات في درجات الحرارة كبيرة جدا، ثم الملفوف سيكون "الباردة" وكسر. حفظ البيئة 28-35 درجة مئوية المخمرة على الخط. وقد توج عاء زجاجي مع سوبر ماركت التقليدي تصل الأكياس البلاستيكية، وكيس تثبيتها في حاوية مغلقة في الرغاوي. 3. لأن المرء لا يستطيع أن يأكل الطعام الكوري، يجب الملفوف الصيني تغذية فقاعة تولي اهتماما للحفاظ على نظافة، لمنع الأشياء التلويث النفط مختلطة في وعاء زجاجي، والتي من شأنها أن تسمح الملفوف الصيني رائحة سيئة. 4. يجب أن تختار وعاء زجاجي. لا تلوث عيدان والعبوات الزجاجية مع النفط، فمن الأفضل لإعداد خاص، المتسخة مع إرادة زيت زهرة، وعاء كله شديد من الملفوف تتعفن. يجب أن تكون مختومة وعاء زجاجي، لا فتح غطاء في منتصف الطريق. يجب استخدام 6. المياه الكيمتشي الماء النقي، والمياه النقية لأنه لا يوجد هطول المياه، والمخللات مياه صالحة للشرب. ومن ناحية 7. الجميع مختلفة، ومصنوعة من طعم الكيمتشي ليست هي نفسها، وأنا أحب أيدي التعرق، والمعروف باسم: "الأيدي رائحة كريهة" ليست مناسبة للالكيمتشي والمخللات أخذت طالما اليدين وجرة من أبطل المخللات المياه أ. ولكن هناك طرق لحل المشكلة، وجلب قفازات المتاح لا يمكن حلها على العمل. 8. إذا كنت تفعل الأطباق الكورية مع الصلصات وتعليب جرة أو وعاء زجاجي، يجب أن يكون هناك المياه الخام الحر للنفط، ثم تنظيف الزجاجات، وضعت في وعاء ويطهى لمدة 5-10 دقائق، وزجاجة مياه الصرف رأسا على عقب. 9. الصيف هذا الطبق في الثلاجة يمكن أن يكون. العام اليوم التالي أنها يمكن أن تأكل، طعم أفضل إذا ما تركت لمدة 3 أيام. 10. ليس لدي حاوية مغلقة، لا يهم، يمكن لفه بمنشفة سميكة أو الملابس القديمة. 11. الساعة لن تأكل كل شيء، لا تأكل مباشرة مع عيدان تناول الطعام، وسوف تلوث وعاء كامل من الملفوف، الملفوف الصيني لتخفيف الحامض وكسر. معبأة مع البلاستيك يمكن أن تكون جيدة، في الثلاجة، واخراج بعض من عيدان تنظيف خاصة لتناول الطعام، لا تولي اهتماما لبقع المياه الخام. 12. فترات مختلفة على فترات مختلفة من الحموضة، يجب أن فهم دقيق للوقت، إن لم يكن تذكر، يمكنك لصق بداية ونهاية الوقت، يمكن فهم على نحو فعال طعم الأطباق الكورية على الغطاء. 13. وضع الملفوف في الملح، أولا، لذيذ، والثاني هو الملح لتطهير الثالث هو جعل مايكروسوفت بت قليلا فجأة الملفوف. بعد الملفوف وضع الملح، وعاء زجاجي مع أيدي تصل يهز صعودا وهبوطا، وتوزيع موحد للمهام الملح إلى الملفوف. 14. شطف الزنجبيل، الزنجبيل التخطيط على الجلد. مخلل الكيمتشي الزنجبيل شرائح بعيدا الجلد هو منع غير صحية، في الواقع الجلد الزنجبيل هو قيمة مغذية جدا. إذا كنت ترغب في الحفاظ على الجلد والزنجبيل، واستخدام الزنجبيل ضوء غارقة في المياه المالحة لأكثر من 20 دقيقة. 15. الأطباق الكورية يمكن وضعها في الثلاجة
