"الشعرية، التي تعرف أيضا باسم" فوق المياه "، البرد (البرد هنا، ولكن المعروف، لا يشير إلى المحافظات الثلاث الشمالية الشرقية من البرد الحقيقي الكورية)، فإنه يشير إلى أكل المعكرونة الباردة، القديمة يسمى" الباردة أموي "أسطورة نشأت في أسرة تانغ الإمبراطورة وو لم يدخل القصر من قبل، لأن الإمبراطورة وو وعشاق شانشى تحرق لساني عند تناول الطعام الشعرية، وبالتالي فإن اثنين قد وضعت طريقة جديدة لتناول المعكرونة الباردة. العديد من المناطق في العالم لديها الشعرية الباردة، شعبية في أيام الصيف الحارة، وفقدان الشهية لتناول الطعام ". المكونات
- عش الغراب 2
- جزر 1
- البطاطا الحلوة الأرجواني 2
- خيار 1
- اليقطين كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- لحم خنزير كمية مناسبة
- طحين 500G
إكسسوارات
- زيت الشلجم كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ميسو كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وعاء أول من الماء المغلي، واسمحوا الاستعداد بارد. ثم البطاطا الأرجواني، مقشر، القرع مكعبات البخار في باخرة لمدة 15 دقيقة، ثم بدأت تطفو على السطح. -
يتم امتصاصها 2 البطاطا الحلوة الأرجواني واليقطين إلى الدقيق مع الماء ثم في كمية من جهة، وعلى العجين جيدا. -
3 بحيث سطح سوف يستيقظ، بدأنا في إعداد لحن الشعرية البرد كورنيش. -
4 الخيار والبصل جميع قطع، والاستعداد. -
5 تمزيقه والجزر، واحتياطي الماء المغلي. -
6 الفطر واللحوم تمزيقه، ويضاف البصل ويقلى في مقلاة، وزيادة صلصة، وأنا استخدم صلصة الصويا. إضافة القليل من الملح. -
I المتداول سطح رقيقة 7 بواسطة آلة صغيرة للأسر المعيشية الملحة. -
8 لن أكون في المنزل أمي هو لفة اليد. ويمكن أيضا أن تقطع آلة الضغط الصغيرة، وأنها مريحة. -
9 وجه قص ويمكن أن يواجه ما يصل في وعاء، وفقا لذوقك والماجستير الطبخ الوقت، عادة 3-5 دقائق. -
10 والسماح لتبرد قبل استخدام الماء المغلي على ما المياه السطحية المطبوخة، صيد جنبا إلى جنب مع زيت السمسم قليلا مع موحدة. -
11 جنبا إلى جنب مع اللحوم وخدمة، وإذا كانت كمية الملح وزيت الفلفل الحار والخل وصلصة الصويا. -
ضجة 12 تحول على.
