شاندونغ الدجاج - الطعام الصيني

1200G الدجاج فقط حوالي نصف 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا 1 بصلة صغيرة حول 40G الزنجبيل 43 ملاعق طعام من الفلفل مثمنة 6 نبيذ الأرز 1/4 ملعقة شاي 8 ملاعق كبيرة ثوم مفروم كمية الكزبرة 6 ملاعق طعام من الخل الأبيض أسود 2 ملعقة طعام خل عصير دجاج على البخار 6 ملاعق 2 ملاعق طعام من السكر الأبيض 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ملح 1/2 ملعقة شاي الخيار (شريط أكبر) 2 ملح 1/2 ملعقة شاي
    1

    يغسل الدجاج مع حوالي 3 ملاعق فول الصويا أولا مخلل، أسفل الجلد المملح لمدة 20 دقيقة، سطح مخلل Zaifan 20 دقيقة. أنا دائما كان يفعل نصف كاملة طبق دجاج، وتبين لاحقا منطقة مضطربة، ليس ماء مالح جيدة جدا، وحتى ذلك الحين سوف أطلب البائعين الدجاج لمساعدتي مع قطع أجنحة الساقين، بحيث يمكنك نقع بالتساوي على كل جزء. (الشكل: بطاقة كاملة لم تقطع، لما يلي: أقل الأرجل والأجنحة لها قطع)

    2

    عندما منقع الدجاج، يمكنك الانتظار أولا لاستخدام التوابل لإعدادهم. الفلفل لا يمكن حذفها، لأنه هو مصدر مهم جدا من رائحة، حار يخاف من الناس لا تقلق انها ستكون ساخنة، لمجرد أن تأخذ البخار، وذلك ليس فقط عبق وحار. أضفت 3 ملاعق كبيرة من حبوب الفلفل، للحد أيضا، 1 ملعقة الفلفل حول الوزن 5G.

    3

    العقيدة هي جلد الدجاج المقلي اللون قليلا الكرمل، وأنا لا أحب أن تفعل الكثير من المقلية بالزيت، لمعالجة النفط المتبقية لأن الكثير من المتاعب، لذلك كنت طريقة الدجاج المقلي لجعل اللون. قوه Lifang بعض النفط ووك، قد يكون النفط أكثر قليلا من الأشياء المقلية المعتادة، يبدو مثل الأخدود النفط في الدجاج، والجلد المقلية أسفل درجة حرارة منخفضة، ولون الجلد وهبوطا الصاعد ثم الثابتة. هناك الساقين مع تحت قطع أجنحة، ثم تقلى فيه الكثيرون مريحة! (الشكل: بطاقة كاملة لم تقطع، لما يلي: أقل الأرجل والأجنحة لها قطع)

    4

    المقلية إلى لون الكراميل ذهبيا ليصبح هذا، كنت لا يهتمون مشكلة غير المطبوخ، لأن هنا فقط لأنها قد الحصول على لون جميل فقط.

    5

    اللحم المقلي في طبق الشواء عميق، ثم يرش مع التوابل وتذهب بالتساوي. هذا ليس قطع نصف دجاجة، فإنه لا مقلي، مقلي قتا طويلا لرسم، وفي بعض الأماكن القليل من فحم الكوك. هذا الطبق هو وضع موجة البخار الفرن.

    6

    إذا كان المايكرويف هو الماء، ويتم تعيين وظيفة الطهي على البخار ساعة واحدة و 30 دقيقة وضع منذ مرة واحدة فقط، وبالتالي فإن الانتهاء من السكتة الدماغية، ثم تذكر أن إعادة مجموعة مرة واحدة.

    7

    إذا كان عموم الكهرباء، ووضع مقلاة على حجم متر الخارجي 2 كوب من الماء، وتذكر أن وضعت تحت رف تبخير.

    8

    يتم وضع الدجاج والتوابل المقلية في وعاء عميق، ثم يضاف عموم الكهربائية، اضغط على الزر لبدء الطهي بالبخار، وتبخير بعد نظرة جيدة في استخدام عيدان تناول الطعام إدراجها في الدجاج، وإذا لم يكن هناك دموية المطبوخة، بالإضافة إلى كمية تستمر م أكواب من الماء إلى بخار (الماء يسخن يفضل، يمكن الحفاظ على الحرارة). والأرجل والأجنحة هي قطع، والمزيد من الخير مقلي، مقلي لون موحد جدا.

    9

    بعد الدجاج على البخار إزالة والسماح لتبرد، في حين أن الدجاج لتبرد ببطء، يمكنك وضع صلصة جيدة اللحن، هذا الطبق لأن التركيز هو للوصول الى الكثير من نكهة الثوم، إلى جانب حبنا الثوم الأسرة، لذلك أضع الاكتشاف الوزن كثيرة، حول 5G الوزن 1 ملعقة طعام ثوم مفروم. والمزيد من حمض الخل الأبيض أكثر.

    10

    بعد الصلصات جيدة يمكن علاجها الخيار، وغسلها وقطع إلى أجزاء، كل منها حوالي 5-7 سم، ثم الثاني نصف قطع، قطع متوسطة من البذور، لأن الماء عليه، والكثير من المياه يؤثر على نكهة صلصة .

    11

    يرش بالملح، قبضة مع مخلب، وحتى الآن لم تصل حتى جزيئات الملح، ثم وقفت جانبا لمدة 10 إلى 15 دقيقة، وبعد الوقت ل، والماء ينضب من الخيار، وغسلها بالماء 2-3 مرات، لن المالح ويغسل جيدا واستنزاف المياه.

    12

    الدجاج الانتظار الساخن حتى لا يمكنك المسيل للدموع سلك سميك، جذر عظام الخنزير ومنفتح، لاستخدام كل الانتظار. المسيل للدموع جانبية في حين أن الفلفل هذه التوابل شاملة لانقاص و.

    13

    خذ طبق، التي يشملها الخيار، وإضافة ما تبقى من العظام واللحم تمزق.

    14

    ثم الدجاج كومة، لأنني قضيت نصف الدجاج والوزن تجد كثيرين، حتى يبدو وكأنه يشبه التل.

    15

    وأخيرا صلصة تصدرت مع الذهاب، ويرش بالبقدونس، يمكنك التمتع بها. الحامض حار صلصة الثوم زائد، حقا السوبر الساحرة! إذا عائلة صغيرة فقط لتناول الطعام، لا يمكن أن تجعل مثل هذه الصفقة الكبيرة، هذا الجزء هو كبير جدا، لالترفيه بما فيه الكفاية من أجل التوصل إلى هذا الطبق هو خداع حقا، مجرد تأثير بصري قوي جدا، على الرغم من عائلتنا الأسرة الصغيرة، ولكن الحب من الدجاج شاندونغ، مثل ذلك كمية كبيرة ويمكن أيضا أن تؤكل.

    16

    وإذا أريد أن يأكل الأطباق الباردة، واتخاذ كافة تحريك المجمدة، من بعد بما فيه الكفاية الباردة، بل هو سلطة لذيذة والدجاج المجمد وسيكون هناك تألق، يبدو لذيذ جدا.