الباذنجان، على البخار مقشر، ووك خمس دقائق
على البخار الباذنجان في حين تستعد الثوم المفروم، مكعبات البصل الأخضر والفلفل الحار. ثم قطع نصف الفلفل الأخضر. اثنين من النقانق.
إعداد وعاء. وأضافوا ملاعق كبيرة صلصة الصويا، صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة، ملعقة من الخل وملعقة من السكر وقليل من الملح، ملعقة من النشا. إضافة نصف وعاء من الماء ويقلب جيدا.
الزيت الساخن إلى مقلي ثوم مفروم، المجففة والبصل الفلفل والربيع.
إضافة السجق شرائح.
مضيفا مجرد الباذنجان على البخار، لحن جيد في الصلصة. ثم إضافة القليل من رقائق الفلفل الأخضر.
عموم! يتم سوبر الباذنجان بطعم السمك مع الأرز.
