المكونات

 

باذنجان

 

300G

 

طماطم

 

300G

 

 الثوم كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح كمية كمية كمية من السكر والخل

 1 الباذنجان الممارسات طبق كريم تحضير الباذنجان، والوقوف غسل

2 إعداد الطماطم، وغسل الوقوف

3 قطع الباذنجان إلى شرائح، مكعبات الطماطم، وليس صغيرا جدا اه. الزيت الساخن، ويضاف الزيت على الباذنجان

4 لإزالة الباذنجان الفراغ النفط

5 إضافة الزيت والثوم إلى مقلي كبير

6 وفي هذا الباذنجان إضافة أو القلي

7 إضافة الطماطم، لحظة المقلية قليلا، وإضافة الخل والملح والسكر والدجاج قليلا وعاء