مكونات

خيار

2 قطعة

الملحقات: زيت ، ملح ، زيت سمسم ، سكر ، خل ، فلفل أحمر طازج ، 2 فص ثوم ، 5 فصوص ثوم

ممارسة شرائح الخيار بالثوم 1 اغسل قطعتين من الخيار الطازج.

2 يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح طويلة.

3 تحضير فصوص من الثوم والفلفل الأحمر الطازج.

4 قطّع فصوص الثوم إلى حبيبات وقطّع الفلفل الأحمر إلى أقسام.

5 ضعي الثوم المفروم والفلفل الحار في وعاء صغير ، أضيفي صلصة المحار والخل والسكر والملح. فقط اسكبه بالزيت الساخن.

6 ثم نسكب التوابل على شرائح الخيار.