مكونات

 

كرو الأصفر

 

2 قطعة

 

 الملحقات: بصل ، 1 ثوم ، 3 فصوص من الفلفل ، 1 مكون كبير ، 1 زنجبيل ، 3 شرائح من معجون الفول ، 2 ملاعق صغيرة من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، 1 خل ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الدجاج

 طريقة طهي الباذنجان الأصفر 1 اغسل السمك ، وقطع البصل ، والزنجبيل والفلفل ، وأعد العلف الكبير

2 ضعي الزيت في المقلاة وابدئي في قلي السمك

3 اقلبها واقليها

4 أضف المكونات المحضرة

5 أضف 1 ملعقة صغيرة من السكر 2 ملعقة صغيرة من معجون الفول 1 ملعقة صغيرة من الخل

6 أضف 1 زجاجة بيرة

7 يخنة لمدة 20 دقيقة

8 أضف جوهر الدجاج

9 قدم ، أضف الكزبرة.